Kuliner

Mengenal Bibimbap, Makanan Korea yang Diambil dari Sesajen untuk Arwah Leluhur

Bibimbap merupakan nasi campur, nasi putih yang disajikan dengan lauk di atasnya.

Editor: Isvara Savitri
Freepik.com
Bibimbap. 

TRIBUNMANADOWIKI - Bibimbap merupakan salah satu makanan Korea yang dikenal masyarakat Indonesia melalui drama Korea.

Sesuai namanya, bibim yang artinya campur dan bap artinya nasi, Bibimbap adalah nasi campur.

Nasi campur ini berupa nasi putih yang disajikan dengan lauk di atasnya.

Ada yang mengatakan bahwa makanan ini dibuat dari sesaji yang dipersembahkan kepada awah leluhur.

Bibimbap disajikan dalam mangkuk dari batu yang sudah dipanaskan.


Bibimbap. (Freepik.com)

Panas dari mangkuk batu akan mematangkan telur mentah yang di letakan di atas nasi sebagai lauk.

Sebelum nasi dimasukan minyak wijen di tuangkan di dasar mangkuk batu agar terbentuk lapisan kerak nasi yang harum dan garing di dasar mangkuk.

Sama seperti paket makanan pada umumnya, nasi putih disajikan dengan berbagai lauk dan sayur.

Lauk dan sayuran pada bibimbab, disajikan langsung di atas nasi.

Ikuti kami di

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved