Kesehatan

Matcha, Salah Satu Teh Jepang yang Memiliki Banyak Khasiat, Salah Satunya Menurunkan Berat Badan

Matcha merupakan salah satu teh berkualitas tinggi dari Jepang, lho! Apa saja manfaatnya?

Editor: Isvara Savitri
Freepik.com
Ilustrasi matcha, salah satu teh berkualitas tinggi di Jepang. 

TRIBUNMANADOWIKI, KESEHATAN - Bagi para penggemar teh, mungkin nama matcha tidak terdengar asing.

Matcha adalah teh hijau bubuk dari Jepang yang dibuat dengan teh tertentu dan diolah dengan metode khusus.

Ada dua cara menanam teh yang dikenal di Jepang.

Pertama, teh ditanam secara terbuka atau terkena sinar matahari lasngsung dan teh yang ditanam secara tertutup.

Cara kedua, yaitu menanam teh secara tertutup ini diyakini menghasilkan teh-teh berkualitas tinggi.


Ilustrasi matcha. (Freepik.com)

Teh yang ditanam secara tertutup hanya mendapatkan sinar matahari sekitar 10-30 persen.

Hasilnya adalah daun teh dengan rasa dan aroma yang lebih unik juga warna lebih cantik, yakni hijau daun jadi lebih terang.

Teh yang ditanam secara tertutup antara lain tencha dan gyokuro.

Tencha kemudian ditumbuk hingga menjadi bubuk atau disebut matcha.

Ikuti kami di

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved