Cara Membuat Gyeran Mari, Telur Dadar Ala Korea

Gyeran mari atau telur dadar gulung biasanya merupakan menu pelengkap dari setiap makanan.

Editor: Isvara Savitri
Piknikdong
Gyeran mari, telur gulung ala Korea. 

TRIBUNMANADOWIKI, RESEP - Gyeran mari (계란말이) merupakan salah satu Korea yang merupakan telur dadar gulung.

Biasanya telur ini disajikan sebagai pendamping lauk apapun.

Gyeran mari menjadi salah satu lauk yang selalu ada dalam kotak bekal makan siang.

Kini gyeran mari juga menjadi jajanan populer.

Banyak pedagang yang menggulung gyeran mari ukuran raksasa menggunakan banyak telur.


Gyeran mari atau telur dadar gulung. (Piknikdong)

Gyeran mari biasanya dibuat dengan satu atau dua jenis sayuran cincang, paling sering dengan daun bawang dan wortel.

Opsi pengisian tidak terbatas, bisa dengan bawang bombay, jamur, zucchini, paprika, atau kucai (buchu).

Selain itu, juga bisa menambahkan ham, bacon, atau keju, jika mau.

Tambahan makanan populer lainnya seperti gim (lembaran rumput laut kering).

Gyeran mari biasanya sebagai banchan, atau menu pelengkap di meja makan.

Baca juga: PROFIL Gracia Indri, Akan Segera Menikahi Pria Belanda dan Menetap di Negeri Kincir Angin

Baca juga: KRI Rigel-933 Diklaim yang Tercanggih di Asia, Berikut Spesifikasi dan Keunggulannya

Bahan-bahan


Gyeran mari Korea. (kokikita)

  • 3 butir telur ukuran besar, kocok lepas, beri garam dan merica
  • 1 batang wortel, potong dadu kecil (boleh direbus dl)
  • Secukupnya bawang bombay, potong dadu kecil
  • 1-2 buah sosis sapi, potong korek api
  • Secukupnya keju cheddar
  • Sedikit butter atau margarine

Baca juga: PROFIL Chloe Zhao, Sutradara Nomadland yang Berhasil Menang Oscar 2021

Baca juga: PROFIL Henry Boomerang, Tutup Usia Akibat Pembuluh Darah Pecah di Otak

Cara Membuat


Gyeran mari. (Tribunnewswiki/Piknikdong)

Untuk membuat gyeran mari, pertama, siapkan bahan.

Lalu panaskan pan anti lengket, beri sedikit butter atau margarine, kecilkan api (kecil sekali), tuang secukupnya adonan telur, lalu tabur wortel diseluruh permukaannya.

Jangan tunggu permukaanya kering, saat masih terlihat basah, tetapi kulit bagian bawah kokoh, langsung gulung perlahan sambil dipadatkan menggunakan bantuan 2 buah sendok kayu ataupun spatula, hati-hati jangan sampai gulungan sobek.

Lalu bawa gulungan ke sisi dalam pan anti lengket.

Langsung tuang kembali secukupnya adonan telur sampai menempel ke gulungan telur yang sudah jadi, lalu taburkan bawang bombay dan keju parut, lakukan penggulungan persis seperti sebelumnya.

Ikuti kami di

BERITA TERKINI

berita POPULER

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved