Menelisik Manfaat Garam Himalaya, Apa Saja Kandungan Gizinya?

Garam himalaya digunakan sama seperti garam dapur pada umumnya. Apa saja kandungan gizinya?

Editor: Isvara Savitri
www.brit.co
Garam himalaya. 

TRIBUNMANADOWIKI, KESEHATAN - Garam himalaya, sesuai dengan namanya merupakan garam yang berasal dari kaki perbukitan Himalaya.

Garam berwarna merah muda ini ditambang di kawasan pertambangan garam Khewra, di dekat Himalaya, Pakistan.

Tambang garam Khewra sudah terbentuka sejak jutaan tahun silam.

Hal ini menjadikan tambang garam Khewra menjadi salah satu tambang garam tertua dan terbesar di dunia.

Garam himalaya minim tambahan zat kimia karena diekstraksi secara manual dan minim proses pemurnian.


Ilustrasi garam himalaya. (Magone)

Namun, seperti garam biasa atau garam dapur, garam himalaya banyak mengandung natrium klorida.

Cara menggunakan garam himalaya serupa dengan garam biasa yakni untuk memasak, membumbui makanan, untuk mengangkat sel kulit mati saat mandi, dll.

Kandungan Gizi

Berkat pemrosesan secara alami ditunjang kandungan mineral yang berbeda dari garam biasa, garam himalaya memiliki warna merah muda.

Salah satu yang membuat mineral yang membuat warna garam himalaya berwarna merah muda adalah zat besi.

Baca juga: Resep Membuat Samosa, Cocok Disajikan Saat Buka Puasa Maupun Idul Fitri

Baca juga: PROFIL Angela Gilsha, Aktris Asal Bali yang Banyak Tuai Kontroversi hingga Disorot Media Asing

Salah satu studi menganalisis kandungan nutrisi berbagai jenis garam termasuk garam himalaya dan garam biasa (garam dapur).

Garam himalaya per satu gram mengandung:

Kalsium: 1,6 miligram

Kalium: 2,8 miligram

Magnesium: 1,06 miligram


Garam himalaya. (healthline.com)

Zat besi: 0,0369 miligram

Sodium: 368 miligram

Manfaat

Ikuti kami di

BERITA TERKINI

berita POPULER

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved